Специалистами Американской неврологической академии опубликованы итоги исследований. В них доказывается, что с помощью горячего шоколада можно эффективно бороться с развитием старческого слабоумия. Участниками данных исследований стало шестьдесят человек, в возрасте семидесяти трех лет в среднем. Никто из них не страдал от деменции.
Все добровольцы в течение суток выпивали четко по два стакана горячего шоколада, а затем исследователи предлагали им пройти тест, где оценивалось состояние их памяти с когнитивным мышлением. Кроме того, проводилось ультразвуковое исследование мозговых кровотоков.
Определяющий фактор при развитии такого серьёзного и неизлечимого заболевания, коим является болезнь Альцгеймера, именно кровоток, отвечающий за сосудистые и нервные связи, так считают разработчики данного исследования.
В результате у восемнадцати из шестидесяти добровольцев, участвующих в исследовании, стало наблюдаться улучшение кровоточности, при этом у остальных этот показатель остался тем же.
Авторы данного исследования предполагают провести целый ряд более глубоких дополнительных исследований для того, чтобы иметь возможность доказать четкую взаимосвязь между напитком какао, а также мозговым кровотоком с когнитивными расстройствами. Они считают, что первый шаг сделан, и именно он будет помогать ученым в дальнейшей их работе.
Еще раньше учёными из Гарвардского университета было сделано открытие о том, что из-за содержащихся в шоколаде антиоксидантов, те люди, которые регулярно потребляют только чёрный шоколад, живут на один год дольше.