Американскими учеными определен самый опасный напиток, относящийся к категории безалкогольных. Пальма первенства экспертами отдана вовсе не газировкам, а молочному коктейлю. Содержащиеся в нем сахар с жирами, существенно превышают норму суточного потребления.Напиток зачастую используется с гамбургером или картофелем фри, только усугубляющими положение.
Учеными проверены сто школьников, регулярно пьющих молочные шоколадные коктейли. Для них данный напиток являлся чем-то сродни наркотикам. Ученые, проведя исследования в направлении профилактических мер против ожирения, пришли к заключению: чем больше человек ест сахара, тем больше он хочет снова употреблять его.
Сахар берет на себя так называемые функции «вознаграждения» человеческого мозга, стимулируя центр удовольствия. Даже имея стальные нервы с железной волей, активизированная зона удовольствия на постоянное получение удовольствия от сладкого, делает невозможным контролирование потребления сахара.
Другой «сладкий убийца» - газировка, по мнению диетологов, ежегодно делает своей жертвой до ста восьмидесяти тысяч человек. При этом, различные лимонады увеличивают не только риск получения сердечных проблем, но и изменений в структуре мозга.
Недавно австралийскими учеными доказано, что регулярное потребление напитка с повышенным процентом сахара приведет к тем же изменениям в мозгу, которые есть у психически больных.
art & design