Jack Daniel‘s это американский бурбон, который появился еще в далеком 1866 году. Особенностью этого напитка является то, что в производстве бурбон фильтруют через 3-х метровый слой древесного угля. Этот процесс длится около 10 дней, что придает Jack Daniel’s особый мягкий вкус, благодаря которому напиток причисляют не только к сортам бурбона, но и виски, а именно Tennessee Whiskey..
Создателем Jack Daniel’s считается Джаспер Ньютон, который работал в вискокурни в Линчбурге в штате Теннесси в США. Фирму, которую он зарегистрировал для производства алкоголя считается одной из самых старых в Америке. В СНГ доступны три вида этого бурбона: Jack Daniel’s Old No. 7, Gentleman Jack Daniel’s и Jack Daniel’s Single Barrel.
Jack Daniel’s разливается в характерные квадратные бутылки с черной этикеткой. Обычно объем тары под этот бурбон составляет 0.5 л, 0.7 л либо 1л (бывают встречаются бутылки объемом 0.05 л, 0.75 л, 1.75 л и 3 л). Форма бутылки Jack Daniel’s очень похожа на параллелепипед с небольшим горлышком.
Jack Daniel’s Single Barrel
Сорт бурбона самого высокого качества. Этот сорт появился в продаже не так давно – в 1988 году, за основу напитка была взята мысль, что этот сорт бурбона могут пить только очень богатые джентльмены и леди. Каждая бутылка Jack Daniel‘s Single Barrel содержит виски только с одной бочки, что дает каждой бутылке неповторимый вкус. Для производства Single Barrel используются бочки, лежащие на самых высоких полках, на которых суточные и годовые температуры и влажность самые высокие. Благодаря такой технологии, бурбон получает наибольшее количество вкуса и аромата из дерева бочки.