Интернет журнал Новости брендов

Кетчуп: настоящий или подделка?

Кетчуп любят многие – он вкусный и прекрасно дополняет не только мясо, но и множество других блюд. Но действительно ли масса с надписью «кетчуп», которую мы обычно покупаем в магазинах, содержит в себе помидоры или же это совсем иной продукт? Ответить на этот вопрос можно, изучив ряд признаков подлинности данного продукта. Каких именно – читайте далее.





На что нужно обращать внимание при покупке кетчупа



Тара



Лучше всего отдавать предпочтение кетчупу в стеклянных бутылках. Во-первых, это самая безопасная тара с экологической точки зрения, во-вторых, в ней хорошо видно цвет и консистенцию содержимого.
Естественно, пластиковая или бумажная упаковка – ещё не признак подделки. Но продать некачественный продукт в такой таре гораздо проще.



Состав



Идеальный кетчуп состоит из томатной пасты, воды и специй. Все! Конечно, такой состав без дополнительных примесей вы вряд ли найдете на полках супермаркетов, но все же лучше поискать что-то приближенное к этому, чем просто идти на поводу у красивой упаковки, известного бренда или яркой рекламы.



Что же добавляют производители кетчупа к вышеуказанным ингредиентам? Чаще всего это загустители (крахмал, камедь и другие), красители, ароматизаторы.



К слову, если вы видите в составе кетчупа ароматизаторы «томат» или «кетчуп», значит, томатная паста там присутствует в минимальном количестве, а роль основного ингредиента играет крахмал или пюре других овощей и фруктов. Оно, может, и не вредно для здоровья, но и натуральным кетчупом этот продукт не назовешь.



Цвет



Цвет натурального кетчупа – красный или темно-красный. Любые отклонения от этой нормы говорят о нарушении оригинального состава или о наличии в кетчупе искусственных красителей.



Консистенция



Натуральный кетчуп имеет среднюю густоту. Если он булькает и переливается в упаковке, лучше поищите аналогичный продукт другого производителя. От этого вы все равно не получите никакого удовольствия.



Приятных и, главное, качественных вам покупок!

Ранее в этой же рубрике:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>



Обратная связь - stopfake.info@yandex.ru